"non à l'incinérateur de Givet" il ne faut pas nous prendre pour des pigeons

Nous nous mobilisons contre le projet d'incinérateur à Givet.

 L'étude faite par Vigilance-Givet démontre que l'on se trouverait en présence plutôt d'un projet d'incinérateur, la biomasse étant utilisée pour faire passer en douce une activité en réalité nocive pour notre environnement.

le combustible sera des rebuts de papeteries (il ne s'agit pas de biomasse), donc de la matière qu'elles n'acceptent pas pour entrer, par exemple, dans la fabrication du papier recyclé;

le tri de ces rebuts sera effectué chez le futur producteur pour obtenir son combustible; cela est inquiétant quand on sait par exemple que le plastique a un pouvoir calorifique très intéressant pour celui qui veut produire une chaleur importante;

l'utilisation de calories de refroidissement des turbines ne serait plus utilisé dans des serres; c'est donc l'eau de la Meuse qui sera encore mise à contribution; 32.000 m3/an;

167.000 tonnes seraient brulées annuellement; ces matières premières sont à transporter;

environ 1750 tonnes de poussières par an seraient rejetées par les cheminées, avec des résidus réputés dangereux pour la santé (métaux lourds);

les vents dominants et la configuration de la vallée pousseront ces résidus vers Dinant jours et nuits; les habitants des "hauteurs" n'ont pas de raison d'être jaloux car les cheminées permettront une distribution équilibrée;

Nous avons déjà participé à l'enquête publique  et vous ?

Alors vite, vous pouvez vous rendre à l'administration communale de Hastière jusqu'au 14 décembre.

PS : vous pouvez aussi participer à l'enquête publique dans les communes de Dinant, Houyet, Givet, Doische et Beauraing

Il n'est pas nécessaire d'être domicilié dans la commune pour participer à l'enquête publique.


les vents ne s'arrêtent pas aux frontières.

La Petition.be - NON à l'incinérateur de Givet

CUISINE DU MONDE ILE MAURICE

ILE MAURICE

CURRY AU POULET

1 poulet de 1 kg

1 oignon moyen

1 gros piment vert entier

4 gousses d’ail et 1 cm de gingembre écrasés en pâte

3 feuilles de laurier

3 belles tomates coupées en dés

Épices :

1 cc de cannelle en poudre

½ cc de cumin en poudre

2 gousses de cardamomes

2 à 3 c à bouche de safran en poudre

1 bouquet de coriandre

3 c à bouche d’huile d’olive

Sel, poivre

Enlever la peau du poulet, le laver et le couper en 8 morceaux.

Saler, poivrer, ajouter ½ cc de cannelle, la moitié du girofle en poudre et les gousses de cardamome entières.

Dorer les morceaux de poulet dans l’huile. Ajouter l’oignon émincé, les feuilles de laurier et les dés de tomates, puis la pâte d’ail et de gingembre.

Mélanger bien, couvrir la cocotte et laisser cuire pendant 3 à 4 minutes. Mettre le reste des épices dans un bol, ajouter le safran et un peu d’eau , faire une pâte épaisse.

Bien tourner les morceaux de poulet, y ajouter votre pâte de safran etc… Laisser mijoter 2 à 3 minutes, ajouter 200 ml d’eau, laisser cuire pendant 20 min en remuant de temps en temps.

Le curry sera prêt lorsque la sauce sera épaissie et que le poulet ne sera plus saignant.

Vérifier l’assaisonnement, enlever vos gousses de cardamomes, les feuilles de laurier et votre piment entier.

C’est prêt !

recette cuisine du monde Thaïlande

Bœuf sauté aux champignons - sauce aux huîtres

Ingrédients

• 500gr de bœuf coupé très fin (=1mm d’épaisseur)
• 1 petit ravier (+/- 500gr) de champignon de Paris coupés eu 3
• 1 blanc de poireau (ou plus selon les goûts)
• 2 oignons
• 3 gousses d’ail écrasées ou coupées finement
• du poivron ou du piment (peu, pour la couleur)
• sucre
• sauce aux huïtre
• sauce soja
• glutamate ou bouillon de poulet

 Préparation

• faire chauffer l’huile. Ajouter l’ail
• mettre légumes : poivron, oignon, ail, champignons jusqu’à mi-cuisson
• ajouter la viande
• quand la viande est cuite ajouter la sauce aux huîtres (2 càs) et la sauce soja
• ajouter du sucre (1,5 càs)
• ajouter le sel ; 1,5 càs de farine (comme liant) et 1 pincée de glutamate ou de bouillon de poulet

Recette de porc au lait de coco

Ingrédients

• 500gr de porc coupé en lamelle 1mm
• 1 càc de pâte de curry verte ou rouge
• 250 ml de lait de coco
• 1 aubergine coupée en cube
• 1 poignée d’aubergine thaî
• 3-4 feuilles de lime (aussi appelée kaffir ou keffir) coupées très finement
• 3-4 branches de basilic thaï (~ 1 poignée)
• sauce aux huîtres, sauce soja, glutamate

Préparation

Faire chauffer l’huile dans la poële. Ajouter 1 càc de pâte curry

• ajouter un peu de lait de coco et méalnger pour que ça forme une pâte semi liquide
• ajouter la viande et les feuilles de lime. Faire saisir la viande
• Quand la viande est saisie, ajouter le reste du lait de coco. Couvrir
• Quand le lait bout bien, ajouter les légumes et les sauces
• Goutter et assaisonner selon les goûts
• A la fin, ajouter le basilic

GALETTE DE POISSON

Ingrédients (pour plus ou moins 18 galettes)

1kg de filet de Pangasius

2 jaunes d’œuf

1 CS pâte de curry rouge

150 gr de haricots

20 fuilles de citronnelle

2 CS de sauce soja

1 CS de sauce d’huître

½ cc de sel

1 cc sucre fin

1 cube de bouillon de poulet

Mixer le filet de poisson

Ajouter les jaunes d’œuf

Ajouter le curry rouge, la sauce de soja et d’huître, le sel, le sucre et le cube de bouillon

Mixer le tout

Ajouter les haricots coupés en fines lamelles

Ajouter les feuilles de la citronnelle hachées finement

Mélanger le tout à la cuillère

Faire à la main les galettes d’une épaisseur  de 1 cm environ (pas trop épais) et de 6/7cm de diamètre.

Les cuire à l’huile à 170° jusqu’à  ce qu’elles acquièrent une belle couleur dorée (5 minutes environ)

SAUCE

Ingrédients : 

3 échalottes

3 gros piments rouges

100 gr de tamarin

300 gr de sucre fin

1 cc de sel

200 ml d’eau

1 CS de ketchup

3 CS de maïzena

Laisser tremper le tamarin dans l’eau chaude pendant 30 minutes

Ensuite presser le tamarin pour en extraire le jus

Filtrer le jus et le verser dans une casserole

Couper finement les échalotes

Evider les piments puis les couper finement

Ajouter l’eau

Mixer le tout et verser dans la casserole où se trouve le jus de tamarin

Ajouter le sucre fin, le sel et le ketchup

Mélanger le tout à la cuillère

Faire bouillir la sauce pendant 5 minutes puis chauffer à feu doux pendant 10 minutes

Ajouter le maïzena pour épaissir

La sauce peut être servie chaude ou froide.

recette cuisine du monde Bhoutan

Soupe: dal

100 gr de lentilles noires

100 gr de lentilles oranges

100 gr mounge - lentilles brunes
10 gr haricots jaunes
Laisser tremper les lentilles
Mettre tout les ingrédients dans l’eau, ajouter un peu de sel, laisser bouillir 1 heure.
Surveiller l’eau, retirer l’écume
Une carotte, gingembre écrasés, dans une poêle mettre un peu de matière grasse, 3 à 4 gr de cumin + coriandre + 5 gr de fenugrec + 2 gousses d’ail, verser le liquide et l’ail ( ne pas mettre les graines )

Pain

500 gr de farine

1 œuf ( pas obligatoire )

70 cl de lait

10 gr de levure fraîche

cumin grillé dans l’huile - sel

Pétrir, faire des boules, laisser lever 30 min puis étaler et faire cuire dans une poêle à sec.

Pâtes - Ravioli - Momo

1 farine

70 cl eau

10 ml huile

Farce

1 kg de haché porc bœuf
400 gr de moëlle
250 gr d’oignons

2 gousses d’ail

10 gr de gingembre rapé - cumin en poudre - coriandre - 5 gr de curcuma - sel - poivre - muscade - piment rouge - ciboulette et coriandre hachées fraîches.

Cuire à la vapeur 15 min, vérifier après 10 min si çà ne colle plus au doigt c’est ok.

Sauce sésame

me grillé, passer au mixer gousse d’ail, sel, poivre, piment, jus de citron, eau.


 Sésa

Sauce momo

4 tomates emondées - 1 gousse d’ail - une petite échalotte - 1 c à s Timur Whole ( magasin Népal )

  Ecraser au pilon - mixer le tout ajouter sel et poivre

Poulet Tika Masala

Huile d’olive - coriandre et cumin en poudre -sel - tika masala - 1 gousse d’ail - gingembre - girofle - cardamone noire et blonde - pâte curry rouge

les épices, Ecraser mélanger le poulet coupé en morceaux, cuire au four

Sauce : beurre

Dessert

Gulabe Jamune + lait

Faire des boules et passer dans la graisse - sucre + eau + cardamone

Saupoudrer de noix de coco rapée

Servir tiède.

Spectacle pour notre Fête de Saint-Nicolas

Le spectacle de la Fête de Saint-Nicolas sera assuré par Rachel Ponsonby.

Sun Ray Sings – par Rachel Ponsonby  

Un clown intimiste, une chanteuse qui s’accompagne au ukulélé baryton, une femme orchestre?

Rachel nous regarde de ses grands yeux bleus ingénus et, mêlant l’anglais et le français, elle nous raconte un détail du quotidien, le plaisir de l’herbe sous les pieds, du plongeon dans une piscine… Un geste infime, un clin d’oeil, une inflexion de la voix et nous débouchons de l’autre côté du miroir, dans un univers juste un peu décalé. Chaque chanson nous offre une palette d’émotions et de sensations, fragilité et hystérie, humour et le pétillement dans les yeux……..

Ça n’a l’air de rien et c’est terriblement efficace

Les as de la mécanique

Pour tous les jeunes qui ont l'intention de passer leur permis de conduire et tous les conducteurs.

Les F.P.S. d'Hastière organiseront dans le futur un atelier mécanique, plus de nouvelles sur notre blog dès que les dates auront été fixées.

Bienvenue à toutes et à tous.

Saint- Nicolas en visite à Hastière

Le Grand Saint Nicolas viendra rencontrer les enfants d'Hastière le dimanche 20 novembre 2011.

Dès 14h00, spectacle proposé par Rachel Ponsonby, clown et musicienne

Un goûter sera offert aux enfants après le spectacle.

Grimage et tombola tout au long de l'après-midi

Saint-Nicolas distribuera des bonbons à tous les enfants sages.

Rendez-vous à la salle Récréar




bienvenue sur notre blog

Voilà ...après plusieurs mois d'initiation à l'informatique, nous sommes prêtes et vous présentons notre blog.
Vous y découvrirez nos activités passées et à venir, nos projets, nos "perles", ...
Le comité des Femmes Prévoyantes Socialistes d'Hastière vous souhaite la bienvenue.
N'hésitez pas à nous rendre visite et à poster vos commentaires.
A bien vite.